Fyll en färsk hel kyckling med citronbitar, gul lök i bitar och färsk timjan. Lägg citronbitar och gul lök i bitar runt om kycklingen. Pensla kycklingen med en marinad av smält smör, lite soja, rosmarin, svartpeppar och lite salt (tänk på att sojan är salt i sig).
Ställ in kycklingen i ugnen på 175 grader i 1,5 timme.
Ta av skyn från kycklingen, fyll upp med lite hönsbuljong och tillsätt en skvätt grädde, salt och peppar om det behövs. Serveras med te x kokt potatis eller varför inte klyftpotatis och en god grönsallad, gärna med pressad citron över.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar