Denna korvgryta älskar barnen!
Hot dogs (man kan ta vilken typ av korv som helst, nu hade jag hot dogs hemma och tog det)
Purjolök
Röd paprika
färska champinjoner
Creme fraishe tomat och basilika
soja
olivolja
ev matlagningsgrädde
Skär korven i skivor, strimla purjolök, röd paprika och skiva champinjonerna. Bryn champinjonerna en stund ensam i pannan så vattnet försvinner, blanda sedan i purjolöken och fräs det tillsammans, ta en skvätt olivolja över, blanda ned paprikan och sedan korven, rör runt. Ha i creme fraishe och ev en liten skvätt matlagningsgrädde för att få den lite extra såsig. Ha i liten skvätt soja för både sältan och färgen. Smaka av, vissa vet jag vill inte krydda så mycket mer eftersom creme fraishen är smaksatt men lite salt och peppar funkar men tänk på att sojan är salt så smaka av innan man saltar. Låt grytan puttra en liten stund. Vill man ha i ytterligare ingredienser som typ tomat så är det ju gott också! Serveras med couscous, pasta eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar